Sanduíche de ricota e rúcula

Sanduíche de ricota e rúcula

Ingredientes

2 fatias de pão integral

4 colheres (sopa) de ricota

1colher (chá) de mostarda

1 colher (sopá) de iogurte desnatado

2 colheres (sopa) de aveia em flocos

1 pitada de sal4 folhas de rúcula½ tomate pequeno em rodelas

Preparo

Amasse com o garfo a ricota, a mostarda, o iogurte, a aveia e o sal, até ficar uma pasta. Misture tudo. Distribua a pasta na fatia de pão e dispoha as folhas de rúcula e as rodelas de tomate. Embale em um guardanapo.