Biscoito de banana com coco e banana com cacau e avelã

Ingredientes

Para fazer biscoito de banana com coco

• 1 banana nanica e meia picada
• ¼ xícara de semente de linhaça (triturada até virar farinha)
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de nozes picadas
• 1 colher de sopa de coco ralado; (coco natural para ralar)
• ¼ xícara de farinha de coco
• ½ colher de chá de baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Para fazer biscoito de banana com cacau e avelã

• 1 banana nanica picada
• ¼ xícara de semente de linhaça (triturada até virar farinha)
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de avelãs picadas
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sobremesa de açúcar demerara (triturar no liquidificador)

Modo de Preparo

Como fazer biscoito de banana com coco

• No liquidificador triture a semente de linhaça.
• No pilão, triture as nozes.
• Rale o coco.
• Adicione todos os ingredientes em uma vasilha grande. Misture tudo até que as bananas estejam amassadas e incorporadas aos ingredientes. A massa deve ficar com textura macia. Se precisar utilize batedeira elétrica ao invés das mãos.
• Acenda o forno em temperatura média. Separe uma assadeira e cubra com papel manteiga ou spray antiaderente.
• Com uma colher de sopa, separe porções dessa massa para formar os biscoitos. Dê uma distância de 1 cm entre eles. Salpique coco ralado por cima.
• Leve para assar por 15 minutos ou até dourar. Sirva.

Como fazer biscoito de banana com cacau e avelãs

• Triture a semente de linhaça até virar farinha.
• Pique as avelãs com o pilão.
• Triture o açúcar no liquidificador.
• Adicione todos os ingredientes em uma vasilha grande. Misture tudo até que as bananas estejam amassadas e incorporadas aos ingredientes. A massa deve ficar com textura macia. Se precisar utilize batedeira elétrica ao invés das mãos.
• Acenda o forno em temperatura média.
• Separe uma assadeira e cubra com papel manteiga ou spray antiaderente.
• Com uma colher de sopa, separe porções dessa massa para formar os biscoitos. Dê uma distância de 1 cm entre eles. Leve para assar por 15 minutos ou até dourar. Sirva.