Você vai precisar de:
• 5 tomates maduros, porém firmes
• 300g de frango cozido e desfiado
• ½ xic. de chá de cream cheese light
• ¼ xic. de chá de queijo mussarela light picado ou ralado
• Azeite de oliva
• Orégano a gosto
Modo de preparo:
Modo de preparo: corte uma tampa em cada tomate, retire as sementes e reserve a tampa. Corte uma tampa pequena do outro lado, sem furar, para que o tomate pare em pé. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio (frango, cream cheese, orégano e o queijo mussarela light) e coloque dentro de cada tomate, apertando bem. Regue cada tomate com um fio de azeite e coloque por cima a tampa. Coloque em um refratário e leve ao forno médio, pré-aquecido por 15 minutos. Retire e sirva em seguida.
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