Mousse de Pepino

Mousse pode ser salgado também! Olha que delícia esse Mousse de pepino, sugestáo de receita da nossa Nutri:

 Ingredientes: 

• 250g ou 3 unidades de pepino japonês
• 500g ou 3 potes de iogurte natural
• 1 punhado de hortelã
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho
• 1 sachê/ 1 colher (sopa) de gelatina incolor
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de gergelim tostado

Modo de preparo 

1. Bater no liquidificador o pepino, o iogurte, o suco de limão, alho, sal e pimenta.
2. Assim que ficar homogênea a mistura, acrescentar a gelatina previamente hidratada e misturar delicadamente.
3. Em uma fôrma, forrar o fundo da mesma com o gergelim tostado e acrescentar a mistura delicadamente para que o gergelim continue ao fundo.
4. Reservar a mistura na geladeira por pelo menos três horas.